水資源保護(hù)
健康的食物需要優(yōu)質(zhì)的水,人們的健康亦是如此。因此,我們一直竭盡全力保護(hù)這一珍貴資源。
用水安全問(wèn)題的嚴(yán)重性在全球范圍內(nèi)日益加劇,根據(jù)不同地區(qū)所面對(duì)的實(shí)際挑戰(zhàn),我們制定了水資源保護(hù)戰(zhàn)略。
專(zhuān)家們預(yù)測(cè),到2030年,全球的用水需求量將超過(guò)供應(yīng)量40%,全球一半以上人口將居住在水資源匱乏的地區(qū)。水資源的保護(hù)和治理既是一項(xiàng)全球性的挑戰(zhàn),也是本地的挑戰(zhàn),因此,我們?cè)诟唢L(fēng)險(xiǎn)地區(qū)重點(diǎn)開(kāi)展水質(zhì)水量和飲用水供應(yīng)方面的項(xiàng)目。
圍繞著我們的四大支柱,達(dá)能根據(jù)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的具體情況,部署創(chuàng)新戰(zhàn)略以及開(kāi)展多方合作。
水循環(huán)戰(zhàn)略
20年前,我們已經(jīng)投身于水資源保護(hù)。1998年,我們開(kāi)始與拉姆薩爾濕地公約組織合作,今天,我們的水資源保護(hù)戰(zhàn)略基于四大支柱:1. 減少用水量 2. 保護(hù)生態(tài)系統(tǒng) 3. 推廣可持續(xù)農(nóng)業(yè) 4. 增強(qiáng)安全飲用水供應(yīng)。
1/ 提高用水效率
達(dá)能對(duì)自身工廠的用水方式有直接控制權(quán),因此可以設(shè)置高標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)目標(biāo)。我們希望在2020年能夠?qū)崿F(xiàn)以下幾點(diǎn):
- 將地下水審核推廣至更多達(dá)能工廠,使用達(dá)能與合作伙伴共創(chuàng)的SPRING模式進(jìn)行審核。2017年,我們對(duì)飲用水業(yè)務(wù)的所有工廠都進(jìn)行了SPRING審核。
- 以2000年為基準(zhǔn)線,將工廠的單位產(chǎn)品用水量降低60%(目前,我們的完成率為三分之二)
- 在所有排放廢水的場(chǎng)地必須百分百符合《達(dá)能凈水標(biāo)準(zhǔn)》。
自2017年起,達(dá)能開(kāi)始使用世界自然基金會(huì)開(kāi)發(fā)的“水風(fēng)險(xiǎn)過(guò)濾器”,來(lái)評(píng)估預(yù)測(cè)自身用水相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn),這使得我們能夠根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況開(kāi)展行動(dòng)。
2/ 通過(guò)水資源保護(hù)基金模式保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)
行動(dòng)僅僅是第一步,達(dá)能力求保護(hù)更多業(yè)務(wù)所在地的生態(tài)系統(tǒng),尤其是在水資源匱乏的地區(qū)。我們采取的方式之一是利用水資源保護(hù)基金,這些基金創(chuàng)建集財(cái)務(wù)和治理為一體的機(jī)制,匯集公眾、農(nóng)戶(hù)、非盈利機(jī)構(gòu)、工業(yè)和社會(huì)上的利益相關(guān)方,朝同一個(gè)目標(biāo)努力:通過(guò)綜合蓄水區(qū)管理方式提升用水安全。在墨西哥、法國(guó)以及印度尼西亞等地,達(dá)能與大自然保護(hù)協(xié)會(huì)以及當(dāng)?shù)睾献骰锇榫盟Y源保護(hù)基金的模式來(lái)保護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng)。
一個(gè)例子是位于印度尼西亞爪哇島東海岸的Pasuruan,達(dá)能在此處經(jīng)營(yíng)著印尼全國(guó)第二大的裝瓶廠。滋潤(rùn)著Pasuruan的自然泉涌量自2007年下降了20%。針對(duì)這一挑戰(zhàn),達(dá)能、達(dá)能生態(tài)系統(tǒng)發(fā)展基金會(huì)、大自然保護(hù)協(xié)會(huì)以及國(guó)際農(nóng)林業(yè)研究中心(ICRAF)攜手政府,建立了一項(xiàng)水資源保護(hù)基金,共同承擔(dān)水資源保護(hù)的費(fèi)用和治理工作。這一模式催生了一系列實(shí)用的新措施,包括需要較少用水量的農(nóng)林業(yè)和灌溉技術(shù)。
3/ 支持小型農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型
農(nóng)業(yè)在所有產(chǎn)業(yè)中,以占世界70%的用水量居于榜首。在此之外,農(nóng)業(yè)用水通常在未經(jīng)任何處理的情況下就回到水循環(huán)系統(tǒng),將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用的肥料和殺蟲(chóng)劑帶入土壤。通過(guò)與農(nóng)戶(hù)合作,尤其是小型農(nóng)戶(hù),我們推廣關(guān)注節(jié)水和保護(hù)水質(zhì)的農(nóng)業(yè)實(shí)踐方法。
如今,牛奶生產(chǎn)的用水量占我們水足跡的69%。通過(guò)在北非開(kāi)展“喂飽奶牛”等項(xiàng)目,我們向奶農(nóng)提供貼合本地實(shí)際并且高效的奶牛喂養(yǎng)方案,幫助他們減少水足跡。我們的目標(biāo)是與所有大小型農(nóng)場(chǎng)合作,為他們開(kāi)發(fā)出可持續(xù)的奶牛喂養(yǎng)方案。
在印尼,Aqua品牌正致力于保護(hù)其Cianjur工廠附近的滲水區(qū),具體做法是與700多個(gè)小型農(nóng)戶(hù)攜手推廣有機(jī)農(nóng)業(yè)。由于有機(jī)農(nóng)業(yè)在當(dāng)?shù)匾廊皇且粋€(gè)小眾市場(chǎng),公司創(chuàng)立了一個(gè)新的有機(jī)大米品牌Orisa,并通過(guò)其Aqua送貨到家的服務(wù)渠道來(lái)促進(jìn)該產(chǎn)品的銷(xiāo)售。
4/ 通過(guò)社會(huì)型企業(yè)增強(qiáng)潔凈飲用水供應(yīng)
我們一直致力于通過(guò)多方合作為社區(qū)提供安全飲用水和衛(wèi)生設(shè)施,我們的合作伙伴包括water.org等國(guó)際機(jī)構(gòu)和非盈利組織,近100萬(wàn)人因此受益。通過(guò)達(dá)能共同基金所支持的社會(huì)型企業(yè),我們又為全球70多萬(wàn)人的安全飲用水提供了支持。
達(dá)能共同基金開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)領(lǐng)先的飲用水小攤銷(xiāo)售模式,使得社會(huì)企業(yè)家能夠以社區(qū)可承受的價(jià)格出售安全飲用水。這些小攤同時(shí)提供獲得收入的機(jī)會(huì),因其運(yùn)營(yíng)依賴(lài)于搬運(yùn)工,這一群人在集中地點(diǎn)灌裝凈水,再運(yùn)送至攤點(diǎn)。
達(dá)能共同基金所支持的另一個(gè)Jibu項(xiàng)目也使用小攤銷(xiāo)售模式來(lái)幫助東非的企業(yè)家們開(kāi)創(chuàng)安全飲用水許可經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。迄今,項(xiàng)目幫助建立了195個(gè)小企業(yè),提供了550個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì),并向當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)提供了4500萬(wàn)升安全飲用水。
借助品牌鼓勵(lì)負(fù)責(zé)任的消費(fèi)行為
阿根廷品牌Villavicencio一直關(guān)注森林和濕地保護(hù),承諾為每一瓶售出的產(chǎn)品保護(hù)一平方米的自然棲息地。它所發(fā)起的“留下你的足跡”活動(dòng)使得查科原始森林中4800萬(wàn)平方米面積免遭砍伐的厄運(yùn),去年,這塊區(qū)域成為國(guó)家公園,名為“El Impenetrable”(“堅(jiān)不可摧”),占地13萬(wàn)公頃。2017年,品牌加強(qiáng)了與拉姆薩爾濕地公約組織的濕地保護(hù)合作,屬于它的Villavicencio自然保護(hù)區(qū)被公約組織認(rèn)證為國(guó)際重要濕地,成為首個(gè)獲得該項(xiàng)認(rèn)證的私有土地。
印度尼西亞的Aqua通過(guò)與water.org組織的合作強(qiáng)化飲用水供應(yīng),每銷(xiāo)售1升水,Aqua便幫助有需求的社區(qū)獲得10升潔凈飲用水。Aqua還簽署由世界可持續(xù)發(fā)展工商理事會(huì)(WBCSD)所發(fā)起的飲用水和衛(wèi)生設(shè)施倡議:Access to Safe Water和Sanitation and Hygiene (WASH) Pledge。
阿根廷品牌Villa del Sur?亦致力于為社區(qū)提供飲用水供應(yīng)解決方案,其發(fā)起的項(xiàng)目“一切為了水”動(dòng)員了政府、私營(yíng)領(lǐng)域、非營(yíng)利組織以及民眾的力量,旨在共創(chuàng)持久的、可持續(xù)的飲水供應(yīng)解決方案,緩解全國(guó)最缺水地區(qū)的壓力。項(xiàng)目幫助了偏僻地區(qū)的600多戶(hù)家庭,改善他們的生活質(zhì)量。
植物基品牌Silk的使命是保護(hù)和恢復(fù)我們共享并依賴(lài)的水資源。通過(guò)與國(guó)家地理學(xué)會(huì)(National Geographic Society)等多個(gè)機(jī)構(gòu)合作,Silk支持了一個(gè)長(zhǎng)期項(xiàng)目Change the Course,每多一個(gè)人簽署項(xiàng)目承諾書(shū),Silk和合作伙伴們就會(huì)恢復(fù)1000加侖科羅拉多河水。
與拉姆薩爾濕地公約組織共慶合作二十周年
在二十年的合作關(guān)系中,達(dá)能在濕地重要性的教育方面發(fā)揮了重要的作用,并且得到了170個(gè)締約方的認(rèn)可。由于堅(jiān)信社會(huì)各方必須合力保護(hù)水資源,達(dá)能于1998年成為了該公約的首個(gè)私營(yíng)合作伙伴,其兩處水源地依云和Villavicencio被指定為拉姆薩爾公約組織國(guó)際重要濕地的天然礦泉水集水區(qū),進(jìn)一步彰顯了達(dá)能保護(hù)水資源的承諾。
在全球多個(gè)地方,我們與合作伙伴成功執(zhí)行了水資源保護(hù)項(xiàng)目。為了慶祝這些成就,我們?cè)?017年8月與包括拉姆薩爾濕地公約組織在內(nèi)的多個(gè)合作伙伴發(fā)起了一項(xiàng)聯(lián)合行動(dòng)“multiple benefits”,旨在鼓勵(lì)政府、企業(yè)和非營(yíng)利機(jī)構(gòu)對(duì)自然保護(hù)解決方案進(jìn)行投入。